青年塾東海クラス20期 金沢講座のご案内
講座テーマ
『生き活き、そして美しく』 ～使い捨て⇒使い戻す時代へ 静脈産業に学ぶ～
金沢講座を通じて
昨今、何事も便利な世の中になり「使い捨て」の時代になっている。その現状をあらためて知り、そして変えていく為に「使って戻す静脈産業」の志を自動車リサイクル業を通して学ぶ。
今まで調べてきたゴミ問題とリンクさせ、日々の暮らしの中で実践していく為に我々として何ができるかを考え、それを次の世代へと繋いでいく。
金沢の台所を守る金沢中央卸売市場を舞台に新鮮な食材を使い、市場内にあるキッチンスタジオで食事研修を行う。食材を活かし、そしてゴミを極力出さない工夫で環境に配慮した調理・活動を目指す。
今年、開設50周年を迎えた市場若手関係者と掃除研修やマナー向上の取り組みをコラボで行い実践や改善へとつなげていく。
講師紹介
- 近藤典彦（こんどう のりひこ）様 会宝産業株式会社 代表取締役会長
- 西田栄喜（にしだ えいき）様 源さん@菜園生活 風来 代表
- 新村光秀（しんむら みつひで）様 金沢市中央卸売市場 事務局長
※講座プログラム順
金沢講座日程のご案内
- 日 時
- 平成29年1月27(金)・28(土)・29(日)
- 場 所
- 会宝産業株式会社
〒920-0209 金沢市東蚊爪町1－25番地
TEL：076-237-5133金沢市中央卸売市場
〒920-0024 金沢市西念4丁目7-1
TEL：076-263-3267金沢市ものづくり会館
〒920-0226 金沢市粟崎町4丁目80番地1
TEL：076-255-1518
金沢みなと会館
〒920-0332 石川県金沢市無量寺町り部80
TEL：076-268-1288 - 集合時間
- 平成29年1月27(金) 午後1:30
- 集合場所
- 会宝産業株式会社
〒920-0209 金沢市東蚊爪町1－25番地
TEL：076-237-5133
http://kaihosangyo.jp/ - 宿泊場所
- 金沢みなと会館
〒920-0332 石川県金沢市無量寺町り部80
TEL：076-268-1288
http://kanazawa-port-hall.jp/ - 解散時間
- 平成29年1月29(日) 午後3:30
- 解散場所
- 金沢市ものづくり会館
http://www4.city.kanazawa.lg.jp/17009/monozukurikaikan/ - 参加費用
- 29,000円(予定)
※青年塾OBは実費のみ徴収です。 - 準備物
- マイ箸・マイコップ・マイ雑巾・マイ灰皿・マイ水筒、雨具(カッパを含む)・入浴セット(宿泊施設にアメニティ・タオル等はありません。各自でバスタオル等ご持参ください)・洗面具・着替え・パジャマ・筆記用具・メモ帳・名刺・運動や掃除ができる格好・運動靴・タオル・課題図書（エコで世界を元気にする 近藤典彦氏）・エプロン・三角巾・坂の上の雲5巻・6巻・志バッチ・防寒具（1月の気温1℃～8℃）
※今回の講座で｢ゴミ排出削減と分別リサイクルの徹底｣を実践します。
皆様のお心がけとご協力をお願い致します。 - 服 装
- スーツ着用、青年塾ポロシャツ
トイレ掃除研修では運動・掃除ができる格好(運動靴含む)へ着替えていただきます。 - 締め切り
- 1月13日(金)まで
- 講座リーダー
- 青年塾東海クラス20期 高崎洋二（たかさき ようじ)
※参加申込みは、到着の日時、移動手段、出発時間、解散後の移動手段、緊急時の連絡先、メールアドレスをご連絡ください。詳細スケジュール、確認事項のメールをお送り致します。
講座スケジュール
| 時間 | 内容 | 場所 |
| 1月27日（金） | ||
| 13:00～13:30 | 20期生集合・受付 | 会宝産業株式会社 |
| 13:30～14:00 | 20期生開講式 | |
| 14:00～15:00 | 会宝産業株式会社代表取締役会長 近藤典彦氏講話 | |
| 15:00～15:50 | 会宝産業株式会社 工場見学 | |
| 15:50～16:20 | 会宝産業株式会社 現場にて実践活動 | |
| 16:30～16:45 | 金沢市ものづくり会館へ移動 | |
| 16:45～17:15 | 味噌作り | 金沢市ものづくり会館 |
| 18:50～19:20 | OB実践報告会 西田栄喜氏 | |
| 19:30～19:40 | 金沢みなと会館へ移動 | |
| 20:00～ | 食事・入浴・就寝 | 金沢みなと会館 |
| 1月28日（土） | ||
| 6:00 | 起床 | 金沢みなと会館 |
| 6:30 | 朝礼 | |
| 7:00 | 朝食 | |
| 7:45～9:15 | 育み | |
| 9:30～9:45 | 金沢中央卸売市場へ移動 | |
| 9:50～10:30 | 市場内視察 | 金沢市中央卸売市場 |
| 10:30～12:00 | トイレ掃除研修 | |
| 12:00～12:15 | 市場内でのマナーアップの取り組みについて | |
| 12:30～13:00 | 昼食 | |
| 13:10～13:40 | 金沢中央市場事務局長 新村光秀様講話 | |
| 14:00～17:00 | 食事研修 | |
| 17:15～19:15 | 食事実態調査 | |
| 19:15～19:45 | 片付け | |
| 20:00～20:30 | 入塾説明会リハーサル | |
| 20:45～20:55 | みなと会館へ移動 | |
| 21:00～ | 入浴・就寝 | みなと会館 |
| 1月29日（日） | ||
| 6:00 | 起床 | みなと会館 |
| 6:30～7:00 | 朝礼 | |
| 7:15～7:40 | 朝食 | |
| 8:00～10:00 | 輪読 | |
| 10:00～10:30 | 気付き発表 | |
| 11:00～11:30 | 閉講式・会計報告 | |
| 12:00～12:30 | 昼食 | |
| 12:45～13:00 | ものづくり会館へ移動 | |
| 13:30～ | 入塾説明会 | ものづくり会館 |
| 15:00 | 片付け | |
| 15:20 | 解散 | |
※スケジュールに変更が出る場合もございます。